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我这里原有三位厨娘,南北伙食都可做得,不过前些日专做小炒菜的烩娘辞了工,说要与家人迁下赣州去生活。
我没得不答应啊,只好结算了给她走路。
思来想去,我是个念旧的人,总偏爱家乡口味,你的饭菜虽然不矜贵但向来做得洁净,不如就找了你来补这个缺,何况……”
说到这时她忽然把目光在我身上一扫,“这姑娘我看着很好,能一道来帮衬便更好了,工钱方面不用担心,一个月的月钱是一两雪花足银,小月姑娘减半,另外每月还可以领一升白米、半升绿豆,再一人冬夏各两匹尺头,我这里出裁缝和工钱替你们量身做衣衫穿。”
说到这里,她又扫了我一眼,“总之我不会待薄下人,你们可以先回去思量一下,明晚再来答复我也不迟。”
“一两啊……”
赵不二顿时心动了,但又作难道,“我还得回去跟堂客和老娘商量一下,我要来了这,那家里的店面就要关张了。”
碧茏夫人似乎并不担心赵不二会拒绝,这时就笑着叫露哥道:“夏夜里暑热湿重,给赵掌柜的和小月姑娘拿些冰镇瓜果来,吃完了好生送出去。”
回店里的路途,东方已经发白。
我随赵不二踏着细碎的小路,都各自打着自己的思量,不知小琥会不会答应?眼下正愁行脚的盘缠,去萼楼做事一月有几百个钱,索性做几月攒些路费也是好的……萼楼虽是那种青楼去处,我自打小在江都长大,晓得家里街坊一般人就顶看不上做那行当的,可我因在欢香馆帮厨,常来的熟客当中有位岳榴仙姑娘就极好,她得遇世家子陈长柳公子成为知己,陈公子又替她赎身,两人自诩是什么大隐于市的闲散风骚人,要赏尽四季、湖海滨游的,倒很有几分说书人口中的风尘侠子的意思,因此我心中对青楼并没有什么太多看不过去的,只是莫名忌讳她们的大胆妖娆和浓妆艳抹罢了。
刚走进头羹店檐下,头顶就听见一阵“滴滴答答”
,竟下起一阵急雨来,赵不二的老娘已经在店里抹抹搬搬,小琥在后间灶上忙着生火熬粥了。
我每回看见他做这些事就觉得心里不好受,连忙过去抢着道:“我来,我来吧。”
小琥朝我耸耸下巴:“看你那一脸汗,快去洗把脸,粥就得了,老太太说你俩回来都吃碗糖粥再去补睡一觉。”
我便与他说起要不要去萼楼做帮厨的事,他听见是青楼便面色难看起来,头摇得拨浪鼓一样,又说:“我每日带驴子去拉磨或驮些货物,除了给赵掌柜家那半份饭宿钱,一月也能攒下些,再艰难也总不能让你去那种地方,女孩儿家清白名声最重要。”
他这一说我也觉得有道理,但想了想,“如果赵掌柜答应去做厨房,这店没人做头羹就没法开张了,老太太和掌柜娘子又不要我做丫鬟,我在这闲着岂不是多余?咱要寄宿在他这又得多给一份伙食钱,如果走,又没多少积攒,怎么好呢?”
小琥一时语塞,也沉默下来。
赵不二后来果然跟老娘和堂客谈妥了,又说起世道不好,目下铜钱越发贱价,平日开店赚的那点流水不知道哪天又贬去一半,萼楼给的是足两雪花白银,那自然另当别论,每月还有米豆分派,何况做厨房的多少还能揩点米粮油水,真是打着灯笼难找的好差事。
赵不二的娘子忽然一拍桌子,“看你得意得那样,到萼楼给我老实点!
别想着那见不得人的事!”
赵不二“噗嗤”
一笑,“你当我什么人咧?萼楼的先生是我能沾光的?”
“烧火房的丫头也不许想!”
他娘子双眉倒竖,“做饭的不也有女娘?”
“晓得啦,晓得啦!”
赵不二讪笑,转向我,“你呢?去么?”
我看看小琥,见他嘴皮动了动,但话到喉咙像是又噎住的神情,便道:“我……去试试吧。”
注释:
[1]堂客:(方言)妻。
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