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第1001章 提升餐厅服务,要红的有品质(第一更,求订阅)

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餐厅的用餐环境,以及服务生在为食客服务的时候,所展现出的一些服务态度。

    这种明显的变化,也是让后厨里众人和苏连成隐隐感觉到,冯一帆这可能真的是要有大动作。

    嘱咐完毕在场服务生后,冯一帆又对后厨里的众人进行一番交代。

    “后厨里,这段时间,大师姐和凯瑟琳依旧还是主要负责人,其他人一定要记住,我不在的时候,大师姐和凯瑟琳的话一定要听,不可以擅自作出什么出格的事情,一切都要保证我们元旦期间的营业。

    还有一点,元旦也将会是我们真正开始改变的开始,所以大家也一定要提前适应,不过大家也不用紧张,保持自己的特色就好,后厨里不用像是前边的服务生那样严格遵守规矩。”

    冯一帆的话,还是让前边服务生感到有些羡慕的。

    不过羡慕归羡慕,服务生们也很清楚,他们确实也替代不了后厨的人。

    要知道,苏记和若餐厅真正的关键人员,依旧还是后厨里的厨师们。

    甚至可能不需要服务生,后厨里的厨师们都能把餐馆经营下去。

    之所以有服务生,还是要在晚餐的时候,有人帮忙去接待一下客人,并且也是方便客人点单。

    所以对服务生们而言,就必须要表现好一些,才能继续留在苏记和若餐厅。

    关键是,能够在苏记和若餐厅工作,真的是会让他们受到别人羡慕的目光,同时冯一帆给出的工钱,甚至比不少大酒楼还要高出一些。

    在这样一种情况下,自然服务生们还是愿意在苏记和若餐厅工作。

    该交代的事情都交代好,冯一帆想了想又说:“对了,还有一件事,29号我们依旧是按照安排休息,那天是我女儿的演出,应该会有一些位子可以去现场看,不知道你们有没有人要去?”

    一听这话,服务生们顿时全都嚷嚷着要去。

    冯一帆见到这种情况,也是笑了起来。

    餐厅在营业的时候,自然是要保证每个人都必须要认真,但是不营业的时候,自然还是需要大家都比较活跃一些,这样的气氛才会更好。

    见到大家都要去,冯一帆笑了笑说:“那就都去吧,反正我们这边人也不算多。”

    冯一帆这倒不是说笑,他也确实能带两家餐厅的所有人一起去。

    毕竟节目本身是录播,29号是正式的现场录制,真正播出的时间可能会是在元旦当天,或者是在月底最后一天。

    所以当天去现场看,除了那些领导之外,也并不会有太多外面的人。

    冯一帆带两家餐厅的人过去,应该也还是可以安排到位子,虽然可能会比较靠后。

    听说主厨让大家一起去,之前的一些训斥和要求阴霾自然是一扫而空。

    大家都开始期待,可以去电视台现场看元旦晚会的节目。

    冯一帆拍拍手把大家注意力吸引回去,再次说:“好了,大家先忙吧,今天是28号,明天我们才休息,所以今天我们还是要好好营业。”

    听了这话,所有人都立刻齐声回答:“是主厨。”

    当苏记和若餐厅陆续开始营业,今天来的客人也是明显感受到不一样气氛。

    服务生对待客人态度上明显非常的友善和客气。

    同时,苏记和若餐厅的一些服务也都变得更加得体了。

    甚至给一些客人觉得,好像苏记和若餐厅发生了一些变化,像是两家餐厅换了一批人在经营一样。

    如果不是后厨里冯一帆还在,其他的厨师和服务生也都是熟悉面孔,真是会让一些客人怀疑,是不是苏记这边换了老板?

    这种服务上体验的提升,自然也是受到不少客人进行一些赞扬。

    很快,消息也在网络上传播开,引发了不少人的关注。

    “苏记今天的服务态度可真好。”

    “是啊,每个服务生脸上都会挂着友善的笑容。”

    “和之前的感觉完全不同。”

    “之前其实也不差,但是现在给人感觉更好。”

    “看起来,冯大厨这是要进行革新啊?”

    “应该是,感觉今天苏记的服务,甚至比一些星级餐厅也不差。”

    “星级餐厅可能未必能有这样的服务吧?”

    “别瞎说,那还是会有的,毕竟星级餐厅是付了钱的。”

    ……

    在网络上这些消息传出后,很快自然是引来不少黑子,开始进行一些诟病,依旧还是在说之前的一些事情。

    不少人则是非常反感进行了反驳。

    “那些都是谣言好吧,没有证据你们不要在这里乱说:”

    “就是啊,人家怎么经营是人家的事情,你们这些人管得着吗?”

    “还有,人家女儿去参加演出,又不是上了什么不得了大舞台,犯得着冯大厨还要出面去找关系的吗?”

    “对啊,根本就没有必要的。”

    “那个消息,人家舞蹈老师都发了微博澄清,还有就是节目方那边也是澄清,根本没有接触过冯大厨。”

    “人家消息都出来了,还在这里造谣,这种人就是该抓。”

    ……

    那些诋毁冯一帆的谣言,虽然他自己没有出面说什么,但是郭虹和电视台方面还是出面进行了澄清。

    因为原本就是子虚乌有,所以很快也是被压了下去。

    为此,郭虹还放出一些小女孩们彩排的视频。

    当不少人看到了冯若若在舞台上的表现,也都是纷纷闭上了嘴巴。

    一个小女孩能够有那样的表现,也是赢得了很多专业舞蹈者的赞扬,所以那些谣言自然不攻自破。

    网络上的消息暂时被压下去,与此同时李菲儿带着省台的拍摄团队,和孟诗彤的团队也是已经赶到了苏记,他们双方也是准备完毕,要在晚上的时候,连夜现在苏记的后厨里拍摄出预告片。

    两伙人又一次碰面,双方也都是非常友好握手,表示这次要更好合作。
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