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第三百八十六章 我服了

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他还有很多的糯米制作方法没有说呢,不过对方既然已经服了,他也就没有必要说下去了。

    而这时,赵绅的动作也停了下来,将食法刻录的赋予能力三区,之间盆中躺着一块晶莹剔透的糯米快,正在散发着腾腾的热气。

    虽然没有任何的浓香,但是已经让人生起了很多的食欲。

    “赵师傅,这是你用拳头砸出来的糯米,真的能吃吗?”大财神开口说道。

    “能,不过还是需要我的制作,现在还没有制作完毕!”赵绅说道。

    说完赵绅的手中厨神宝刀浮现,漆黑的厨神宝刀直接出现在他的手中,手中的刀光闪动,一块糯米糕直接被他分成了四块!

    然后赵绅将这四块糯米糕放在这蒸笼之中,开始制作。

    穆义春看着这等待的时间,看了看大财神,紧接着又对着赵绅开口说道:“赵师傅,现在闲着也是闲着,不如你为我们讲解一下,这糯米糕的制作还有那其他的几种方法吧!”

    大财神听见了穆义春的话,双眼一会险些晕了过去。

    紧接着只听那赵师傅的口中,又一次开口说道:“糯米藕片的制作原料大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖。制作方法将藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水洗净,浸涨,然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签刺牢,放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖,用猛火烧开,然后用文火慢煮,宜至藕熟起糖皮,然后切片装盘淋上糖浆即可。”

    “红烧糯米肉圆制作方法,传统的红烧狮子头做法,借鉴了糯米丸子的一些元素。口感别致,营养更全面。制作原料五花肉150克、半熟糯米50克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片、面粉少许、糯米饭适量。”

    “江米条所需原料,糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油豆沙:煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。制作糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙。多用于后食。”

    “做法,把糯米泡15天后发酵。将磨泡的黄豆做成豆汁。把发酵好的米捣碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。”

    “古法糯米饭原料,红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。制作方法将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟。放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。”

    “使米粒不会黏在锅底;烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。”
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